Их хочется готовить КАЖДЫЙ ДЕНЬ❤️БУЛОЧКИ со сметаной помадкой

3 Просмотры
Издатель
Их хочется готовить КАЖДЫЙ ДЕНЬ❤️БУЛОЧКИ со сметаной помадкой
********************
Ингредиенты:

Цедра лимона .............. 1 шт

Для теста :
Молоко теплое ...............200 мл
Сахарный песок ............60 гр
Ванильный сахар ..........3 гр
Свежие дрожжи ............15 гр
Яйцо ................................1 шт
Растительное масло .....2-3 ст.л
Мука пшеничная ...........340-400 гр
Соль ................................ по вкусу
Сливочное масло ..........40 гр


Для начинки :
Творог 9% ...................... 450 гр
Ванильный сахар ..........5 гр
Сахарный песок .......... 2 ст.л
Сметана 25% ................1 ст.л
Кукурузный крахмал ...1 ст.л
Светлый изюм ............. 60 гр
Черный изюм .............. 30 гр

Для смазывания :
Желток ............. 1 шт
Молоко.............. 1 ст.л
Присыпка ....... миндальные лепестки

Помадка :
Сметана 25% ................100 гр
Сгущенное молоко ..... 100 гр
Черный изюм для украшения

Категория
Японская кухня
Комментариев нет.