Простой рецепт греческого соуса цацики

0 Просмотры
Издатель
В этом видео ещё один любимый рецепт греческого соуса цацики. Этот лёгкий свежий соус подходит ко всем блюдам приготовленных на гриле: к мясу, колбаскам, багету, овощам...

И конечно же его добавляют в дёнер кебаб и в дёнер дюрум, только в турецкой кухне этот соус называется цацик.

Понадобятся следующие продукты:
1 салатный огурец,
300 г. греческого йогурта,
250 г. мягкого творога,
сок половины лимона,
2 ст.л. оливкого масла,
2 зубчика чеснока,
соль и перец

Очищенный салатный огурец натираешь на крупной тёрке, затем отжимаешь из него сок.
Отжатый огурец в салатницу, сок можно просто выпить;-)
Два зубчика чеснока чистишь и продавливаешь через чеснокодавилку. Затем добавляешь в салатницу йогурт, творог и сок половины лимона, перемешиваешь.
Пару столовых ложек хорошего оливкового масла, соль, перец - все хорошенько перемешиваешь и пробуешь - если необходимо досаливаешь.
Соус Цацики готов! До подачи поставь его в холодильник.

Всем приятного аппетита!

Поддержите мой начинающий канал
Категория
Азы готовки
Комментариев нет.